欧育均主攻花鸟，尤其擅长画牡丹。作为中国花鸟画中最常见的表现题材，牡丹因其花开富贵、雍容大度，有“国色天香、花中之王”之美称，也是吉祥富贵的象征。然而，牡丹难画之处在于其“俗”，大红大绿，花瓣多，不容易画出彩。

欧育均画牡丹在学习前人的基础上，通过自己的写生观察，潜心探索、研究，逐渐形成了自己独特的新技法。技法上，他临古而不泥，创新而不浮， 且笔墨间喷放着磅礴飞动的激情和韵致无穷的灵性。他画的牡丹，花头硕大，叶子是陪衬，叶子一簇簇，不是一片片，突出了中心思想花头，整体感比较强，画出了牡丹的雍容华贵和蒸蒸日上。此外，他的牡丹画经常有孔雀、凤蝶等装饰，使画面整体更富有灵动感，最终形成别具一格的牡丹花鸟画风。多年来的写生经验和内心感悟使他在创作中力求写生与写意的结合，将大自然蕴含的不可抗拒的力量生动地表现出来。

欧育均生于1961年7月，祖籍江苏无锡，现居河南郑州，毕业于河南大学美术系，是实力派画家。其自幼酷爱绘画，师从河南大学教授、中国美术学会常务副主席薛声韵，中国花鸟画研究会会员、国家一级美术师冯雪生等大师，奠定了坚实的绘画基础。

如今的欧育均除了知名画家，还有一个身份是一名文化志愿者，他经常参加公益活动教人画画，向有需要的人毫不吝啬地捐画。他的想法很简单：“好的作品就是老百姓能买得起，有文化的人能看得上的作品，正如牡丹花的‘雅俗共赏’。”